Uluslararası Bisküvi, Çikolata ve Şekerleme Fuarı (ISM 2023), Almanya’nın Köln kentinde kapılarını ziyaretçilerine açtı. Köln Fuar Merkezi’nde 76 ülkeden 1774 firmanın katıldığı fuarda Türkiye’yi toplam 80 firma temsil etti. Yaklaşık 100 bin metrekarelik bir alanda düzenlenen meclis fuarı 22-25 Nisan tarihleri arasında gerçekleşti.
Türkiye pazar payını artırıyor
Türkiye, halihazırda 260 milyar dolarlık dünya şekerleme ve kakao ürünleri pazarında 2 milyar dolarlık bir paya sahip. Türk üreticiler dünya pastasından daha fazla pay almayı hedefliyor. Türkiye, dünyada 170’in üzerinde ülkeye şekerli ürünler ve kakaolu ürünler ihraç etmektedir.
Patsiwiss’e ilgi çok yoğun
Fuarda Patiswiss standına yoğun ilgi olduğunu belirten Patsiwiss CEO’su Elif Aslı Yıldız, “35 metrekarelik bir stant aldık. Fuara ilk kez katılmamıza rağmen 100 yıllık firmaların yarısı büyüklüğünde bir stant aldık ve büyük ilgi ile karşılandık. Önümüzdeki yıl bunun 5 katı 10 katı büyüklüğe ulaşmamız gerekiyor. İnsanlar ürünlerimizi tatmak ve tartışmak için sırada bekliyor. Dünyanın en büyük markalarının satın alma departmanları ile görüşmelerimiz tamamlandı. Numuneler çok büyük müşterilere verildi. Ayrıca ek anlaşmalar yapıldı. Bulgaristan, Dubai ve ABD’den büyük ilgi gördük” dedi.
Dünyadaki tüm fuarlara katılacağız
İlk fuar olarak Avrupa’nın en yetkin markalarının katıldığı Köln Fuarı’nı tercih ettiklerini söyleyen Elif Aslı Yıldız, “Fuar çok verimli geçiyor. Daha masadan kalkmadan sipariş alıyor olması, Pastiwist’in bir inovasyon devi olmaya ne kadar yakın olduğunu gösteriyor. Bu bizim için çok şey ifade ediyor. Kendimize olan güvenimizi artıran bir fuar oldu. 21 Mayıs’ta Amerika’da bir fuara katılacağız. Bu yıl dünyadaki tüm fuarlara katılmaya çalışacağız” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
